

PedidosO Queijo Casca Lavada é maturado por 30 dias e banhado em uma solução especial chamada "morge", desenvolvendo uma crosta única, habitada por colônias de bactérias que lhe conferem textura macia de aparência enrugada, cor laranja a avermelhada, além de um sabor inigualável. Esta receita francesa é uma obra-prima da culinária que combina tradição e sabor intenso.

